袋裝水與傳統(tǒng)的桶瓶裝水比較,具有投資少、省材料、省空間、競品少、利潤大、運輸方便、銷售范圍更廣的特點,如果袋裝水能獲得消費者的認可,擴大生產化,對于水企來說是很有經濟效益的,但現(xiàn)在的問題是,消費者能接受袋裝牛奶、袋裝豆?jié){等袋裝飲料,卻不太能接受袋裝水,也沒有對袋裝水的需求。
1.技術問題:生產技術決定著產品的質量。人們對于飲水其實重視的就是安全,很多消費者反映袋裝水用過一段時間后都會有異味的問題,一般只有水里有細菌和微生物繁衍了,才會出現(xiàn)用過一段時間后出現(xiàn)異味的情況,這難免讓消費者懷疑,封裝時現(xiàn)有技術無法做到安全無菌。雖然,現(xiàn)在業(yè)內人士已經證明袋裝水的異味問題已經解決,但在產品推出之初出現(xiàn)的問題,造成固有想法,很難打破。
2.價格偏高:目前市面上常見的袋裝水主流產品7.5升/袋的袋裝水要賣到25元一袋,容量小、要勤換,價格高也是無法得到消費者認可的硬傷。
3.習慣原因:飲用
袋裝水要配套飲水機或者取水針,不然不能飲用。傳統(tǒng)飲用水產品取用便捷,想喝時拿出來就可以喝。而產品只有在鏈接飲水工具的前提下才能飲用,這相當于你要喝袋裝水,還要配備飲水設備。本身對于已經風行20多年的桶裝水,已經讓很多消費者養(yǎng)成了習慣,要改變很難,何況飲水還要換設備,會讓消費者覺得沒有用。一個好的產品先要有好的賣點,其次迎合市場需求,再者符合使用習慣和產品穩(wěn)定。
4.運輸配送困難:相對于桶裝水,袋裝水很難利用現(xiàn)有的銷售配送體系進行運輸配送,大多是采取專營店形式,采用先體驗后消費模式,這樣的銷售渠道需要廠家自行進行建設,比傳統(tǒng)飲用水產品比較耗財耗時耗力。
5.推廣的原因:現(xiàn)有的廠商推廣力度不夠也是導致袋裝水不能在市場擴大范圍的重要原因。一個產品的成功需要宣傳推廣,由于目前尚未出現(xiàn)企業(yè)進軍袋裝水市場,推廣力度遠遠不夠,因而得不到消費者的關注。